Leírás és Paraméterek
Gluténmentes liszt - Gluténmentes palacsinta lisztkeverék édesítőszerrel 500g-Szafi Reform
Összetevők: tápiókakeményítő, vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vanília aroma), kókuszliszt, bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes és tejmentes vékonytésztás, a hagyományoshoz hasonló ízvilágú palacsintát.
1 csomag palacsinta lisztkeverékből (500g) 33 db palacsinta süthető.
A lisztkeverék összes szénhidrát-tartalmából 26 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
1 db. kész palacsinta összes szénhidrát-tartalmából 3,9 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Felhasználási javaslat:
Palacsinta recept:
Hozzávalók (5 db-hoz):
- 75 g. Szafi Fitt gluténmentes palacsinta lisztkeverék
- kis csipet só
- 8 g. kókuszolaj
- 2 db. M-es tojás
- 170 g. szoba hőmérsékletű víz
Elkészítés:
Kézi habverővel keverjük ki a vizet, tojást, folyékony kókuszolajat, sót, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal keverjük ki. Ezután pihentessük 15 percet, majd kiolajozott felforrósított serpenyőben közepes hőfokon süssük ki a palacsintákat. (Akkor fordítható meg, ha a széle barnulni kezd.)
Átlagos tápérték | 100g lisztkeverékben |
energia | 1013 kJ (240 kcal) |
zsír | 1,2 g |
- amelyből telített zsírsavak | 1,1 g |
szénhidrát | 74 g |
- amelyből cukrok | 2,7 g |
- amelyből poliolok | 26 g |
rost | 13 g |
fehérje | 2,9 g |
só | 0,02 g |