Leírás és Paraméterek
SZAFI Free - Világos puha kenyér lisztkeverék 1000g - Szafi Free
Összetevők: Kölesliszt, tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, hozzáadott olajtól mentes házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes!
Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék!
Felhasználási javaslat, vizes zsemle recept:
Hozzávalók (3 db. zsemléhez):
- 140 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék
- 2 g só
- 20 g frissen facsart citromlé, vagy almaecet
- 170 g langyos víz
- 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz barnás a kérge)
Elkészítés:
A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat (vizet, sót, citromlevet), majd adjuk hozzá a lisztkeveréket, és jó alaposan gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 5 percig. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen 3 db. laposabb zsemlét/ vagy bagettet formázunk belőle (a sütőben jó nagyra meg fog nőni).
Előmelegített 200 fokos sütőben 40 perc alatt süssük készre. (A sütési idő végén újra lekenhetjük kókuszolajjal, vagy lefújhatjuk vízzel).
| Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben | |
| Energia | 1397kJ / 331 kcal |
| Zsír | 1,9 g |
| – amelyből telített zsírsavak | :0,5 g |
| Szénhidrát | 65,2 g |
| – amelyből cukrok | :1,9 g |
| Rost | 13,7 g |
| Fehérje | 6,5 g |
| Só | 0,03 g |
| Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | |
| A termék szezámmagot, mustármagot, zellert tartalmazhat! |
