Leírás és Paraméterek
Gluténmentes liszt - Evas`s gluténmentes önkelesztő lisztkeverék 1000 g - It's us
Összetevők: rizsliszt, burgonyakeményítő, tápiókakeményítő, kukoricaliszt, cirokliszt, xantángumi, it’s us foszfátmentes sütőpor /térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok), savanyúságot szabályozó anyag (borkősav), tápiókakeményítő.
Márványos muffin recept:
Hozzávalók: 200g önkelesztő lisztkeverék, 4 db M-es tojás, 180g cukor, 12 g vaníliás cukor, 1 evőkanál kakaópor, 100g olvasztott margarin, 100g víz.
Elkészítés: válaszd szét a tojásokat, a fehérjét verd kemény habbá a cukor felével. A sárgáját keverd habosra a maradék cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá az olvasztott margarint és a vizet. Keverd el a lisztkeverékkel, végül óvatósan forgasd bele a tojáshabot. A tésztát felezd meg, az egyik felébe szitáld bele a kakaót. A két masszát habzsákból , felváltva töltsd a muffin formákba kb, kétharmadig, így szép márványos mintát kapsz. 170 fokon süsd 20-25 percig, tűpróbáig.
Száraz hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó.
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1391 kJ / 328 kcal |
| Zsír 0,8 g | |
| - amelyből telített zsírsavak 0,1 g | |
| Szénhidrát 74 g | |
| - amelyből cukrok <0,5 g | |
| Rost 2,5 g | |
| Fehérje 4,9 g | |
| Só 0,04 g | |
| Cukrokból laktóz <0,1 g |
