Leírás és Paraméterek
Gluténmentes liszt - Bake-Free Piskóta-Muffin lisztkeverék 500g-Éden Premium
Összetevők Bake-Free piskóta-muffin lisztkeverék (500g): kölesliszt [köles: Lengyelország], tápióka keményítő, útifű maghéj liszt, térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Aszalvány- és magmix gyümölcskenyerekhez: mazsola; aszalt, kandírozott citrom; aszalt, kandírozott narancs; aszalt vörösáfonya; mandulapálcika (az aszalványkeverék cukrot tartalmaz)
Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli muffinok és piskóták készítéséhez.
RECEPT GYÜMÖLCSKENYÉRHEZ
HOZZÁVALÓK:
-250 g Bake-Free piskóta-muffin lisztkeverék
-7 g Eden Premium eritvia MAX
-75 g aszalvány-, és magmix gyümölcskenyerekhez
-ízlés szerint mézeskalács fűszerkeverék
-350 g szobahőmérsékletű víz
-1 tasak bourbon vanília aroma
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük össze nagyon alaposan a lisztet az eritvia MAX-szal, majd dolgozzuk hozzá a fűszert és az aszalvány-, és magmix keveréket is. Keverjük el a vízzel és a vanília aromával is. Nagyon sűrű tésztát fogunk kapni. Kanalazzuk egy szilikonos sütőpapírral bélelt formába (9x23 cm), igazítsuk szép egyenletesre és előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre 45 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szórjuk meg porrá őrölt eritrittel. Vágjuk 15 egyforma szeletre. Ha akarjuk, ízlés szerint keverhetünk a tésztába mindenmentes csokoládé cseppeket, vagy esetleg megkenhetjük a kész gyümölcskenyeret olvasztott mindenmentes csokoládéval.
1 szelet gyümölcskenyér átlagos tápértéke:
73 kcal, 0,6 g zsír, 15 g szénhidrát amelyből poliolok 0,5 g, 1,8 g rost, 1,7 g fehérje
1 szelet gyümölcskenyér átlagos felszívódó szénhidráttartalma:
14,5 g
Gluténmentes üzemben készült.
Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben | |
Energia | |
1431 kJ | |
342 kcal | |
Zsír | |
2,5 g | |
-Amelyből telített zsírsavak | |
0,5 g | |
Szénhidrát | |
67 g | |
-Amelyből cukrok | |
0,5 g | |
Rost | |
8,9 g | |
Fehérje | |
9,3 g | |
Só | |
0,03 g |