Lángos lisztkeverék 1000g - Szafi Free

Gluténmentes lisztek - Lángos lisztkeverék 1000g - Szafi Free


 

Összetevők: Gluténmentes lisztek (hajdinaliszt, kölesliszt, cirokliszt), keményítő (tápióka keményítő), rostok (bambuszrostliszt, úifűmaghéjliszt), térfogatnövelő (szódabikarbóna), só, citromsav

Lángos recept:

Hozzávalók (2 adaghoz):

140 g Szafi Free lángos lisztkeverék

20 g frissen facsart citromlé

100 g langyos víz

kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez

Elkészítés:

Forrósítsuk fel a kókuszolajat.

Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 5 percig pihentessük.

A tészta lágy lesz, de pihentetés után könnyen kezelhető.

Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre.

Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm.-es körlapokat.

Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig.

Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat.

Ízlés és diéta szerint tálaljuk (pl. növényi tejföllel és sajthelyettesítővel).

Megjegyzés:

- Olajtól függően a sütési idő változhat, ezért az első sütésnél ajánlatos figyelni, hogy ne égjen meg!

Kiszerelés: 1000g

A többi Szafi Free alap recepttől eltérően ez az egy termék kivétel képez, ugyanis a  Szafi Free termékhez tartozó alap recept szerinti étel, mind zsírszegény, mivel 100 g készétel, nem lépi túl a 3 gramm zsírtartalmat!

Köztudott, hogy a lángos ízét az adja, hogy bő olajban sütjük, nincs a világon olyan lángos, ami sütőben sütve teljesen zsírmentesen is ugyanolyan lángos ízű maradna, maximum a funkciója és a feltét adja a lángos feelinget. :)

Ez a lángos sokkal kevesebb zsiradékot szív magába, mint egy hagyományos lángos, de így sem nevezhetjük zsírszegénynek!