Leírás és Paraméterek
Gluténmentes liszt - Földi mandula panír 500g hántolt-Yungas
Számos helyen a túlélés növényének hívják mert 30 gr. földi mandula (naponta) a mindennapi táp és vitál anyag szükségletünket fedezni tudja!
Fogyasztása alkalmas a dió és mandulafélékre allergiások számára,illetve autoimmun kórképekben szenvedőknek is jó alternatívát kínálhat a maglisztek helyett. Viszonylag magas rosttartalma miatt a szénhidrát és cukortartalma lassan szívódik fel.
A koptatott gumó őrlése során különböző frakciójú (szemcseméretű) őrlemények keletkeznek,amelyeket szitálással szétválasztanak,illetve osztályoznak. Ilyen durvább szemcséjű frakció a földi mandula panír is,amely tökéletesen alkalmas húsételek,zöldségek,gombák, stb. panírozására.Hasonlóképpen viselkedik mint a normál zsemlemorzsa. A földi mandula beltartalmi értékeiben jóval gazdagabb, és árában is kedvezőbb mint a normál közönséges mandula.
Beltartalmi értékek 100 g termékben | |
Zsír | 25- 30 g |
Ebből | |
Telített zsírsav | 1,5g |
Omega6 zsírsav | 11-13% |
Olajsav | 70 – 72% |
Energia | 480 – 500 Kcal |
Összes szénhidrát | 46 – 48 g |
Melyből cukor | 18 – 19 g |
Nyers rosttartalom | 6 – 8 g |
Fehérje | 5 – 6 g |
Keményítő | 24 – 26 g |