Leírás és Paraméterek
C vitamin - Aszkorbin-sav 250g Nature Cookta
Tartalmaz: 100% L-aszkorbinsav
A Nature Cookta Aszkorbinsav 100%-ban természetes,étkezési célokra alkalmas L-aszkorbinsavat tartalmaz.A konyhában a kenyérfélék sütése folyamán egy kávéskanál C-vitamin alkalmazása javasolt, hozzáadásával nyújthatóbb állagútésztát kapunk, sütés után pedig a kenyér, pékáru kevésbé morzsálódik.
Az aszkorbinsav kedvelt alapanyag a befőzés folyamán is. Használhatjuk természetes tartósítószerként, hiszen hozzáadásával meg tudjuk előzni a gyümölcsök megbarnulását.
Az aszkorbinsav és szódabikarbóna egyenlő arányú összetételével élesztőt kaphatunk.
Az aszkorbinsav és a szódabikarbóna 2:1 arányú keverékével pedig megszüntethető a keverék savassága.